こんにちは。什器あしあとです。

パリで一番美味しいバゲットを決める毎年恒例のバケット大賞31回目（La meilleure baguette de Paris）が4/25に行われたそうです。

パリというとバケットを片手にってついつい想像巡らせますよね。

今年久しぶりにパリに出掛けてみて、前よリホテルの朝食でも、カフェの朝食でもクロワッサンが増えてきたかなとは思いましたが、やはりパリのバゲットのあのなんともいえない小麦の味わいは最高ですよね。

今年の大賞は11区にあるBoulangerie Utopie（ブランジェリーユトピー）さんが受賞したそうです。

FIGAROの記事を読んでいたら、ラデュレ出身の方が手がけていらっしゃるとのこと。ご近所から愛される小さなパン屋さんなのだそうです。

さてさて我々が着目するのはやはり什器です！

小さなお店で、たくさんの品数を魅せるガラスのショーケースは見事ですね。そして、ベースはやはり木。パンを美しく浮かび上がらせて美味しそうに映ります。小さなスペースで、商品をより美しく魅せる！味だけではなくショーケースの陳列方法も参考になりますね。

出典：FIGARO